环保酵素是用红糖、厨余、水以1:3:10的比例发酵而成的棕色液体。环保酵素在清洁、消毒、保健等多方面具有良好的作用。我院本学期又制作了26桶环保酵素。2015年10月23日下午我院义工团成员15人在朱晓瑶和马文豪同学的带领下分组过滤本学期制作的环保酵素。参与活动的义工分为四组，前两组过滤第一次，后两组过滤第二次，每桶酵素共过滤了两次。第一次过滤出来的酵素较为浑浊，经过第二次过滤酵素较为清澈。 在整个过滤过程中义工成员们表现积极、配合默契、相互帮助。经过几个小时的努力义工们最终过滤出4大桶环保酵素。这次过滤出的酵素比起上个学期制作的酵素质量好很多，味道比较纯正，颜色富有光泽。义工们看着过滤出的酵素，感到了劳动的喜悦和光荣并决心不断总结经验，以后争取做到更好。

云南新兴职业学院
传统文化办公室
2015年11月2日